2006年10月17日 (火) 20:05 | 編集
＜材料＞
じゃが芋 ４〜５個
人参 大１本
玉葱 大１個
豚肉 適量
しらたき・えのき等
みりん １/２C
しょうゆ １/２C
カレーパウダー 大１
＜作り方＞
材料を適当な大きさに切り、全てを鍋に入れ弱火でコトコト煮るだけ
途中２〜３回かき混ぜてね♪
2006年05月27日 (土) 22:29 | 編集
＜材料＞
鶏手羽元 １Ｐ
プルーン 適量
しょうが １片
水溶き片栗粉
漬け汁[しょうゆ 大３・砂糖 大１・酒 大１・こしょう 少々]
＜作り方＞
１．鶏肉を漬け汁に２０分漬ける。プルーンは１と1/2Ｃの水で戻す
２．熱した鍋に鶏肉としょうがを入れる
３．漬け汁と戻し汁、プルーンを加え、弱火で１５分
４．水溶き片栗粉でとろみをつける
2006年03月09日 (木) 20:59 | 編集
＜材料＞
鶏もも肉 １枚（細かく切る）
セリ １束（５センチ）
しらたき １袋
舞茸 １Ｐ
しょうゆ 大２
酒 大２
塩 小１
水 １．５リットル
＜作り方＞
１．水と調味料、鶏肉、しらたきを鍋に入れ、火にかける
２．火が通ったら味を整え、舞茸、セリを加える
2006年02月21日 (火) 21:24 | 編集
＜材料＞
鶏手羽中 １Ｐ
こしょう たっぷり
片栗粉 適量
Ａ｛砂糖・しょうゆ・酢 各大１｝
＜作り方＞
１．鶏肉にこしょうをたっぷりまぶし、片栗粉を付けて揚げる
２．揚げ上がった鶏肉にＡを素早くかける