2006年02月17日 (金) 11:48 | 編集
＜材料＞
強力粉 ２８０g
薄力粉 １２０g
砂糖 ３０g
スキムミルク ２０g
ドライイースト １０g
塩 ６g
ショートニング ３０g
卵 １個
水 様子を見ながら
＜作り方＞
１．材料を合わせ生地をよくこねる。水は様子を見ながら加えていく
２．ひとまとまりになったら、ボウルに入れラップをして発酵させる
（２〜３倍に膨らむまで）
３．１６等分にし、成形する
４．乾燥しないように更に少し置き発酵させ、揚げる
５．揚げ上がったドーナツにグラニュー糖をからめる
2006年02月10日 (金) 01:04 | 編集
＜材料＞
スパゲティー １袋（３００〜４００g）
A［黒ごまペースト 大６・粉チーズ 大６・しょうゆ 大４・ゆで汁 １００cc］
＜作り方＞
１．スパゲティーを茹でる
２．Aを合わせた所に入れ、混ぜ合わせる
見た目はイカ墨？
けど味はゴマなんだよ〜(^^)
2006年02月05日 (日) 22:30 | 編集
＜材料＞
米 ３合
ひじき １０g（水で戻す）
油揚げ １枚（千切り）
人参 ４〜５cm（千切り）
A{塩 小１/３・しょうゆ 大２.５・みりん 大３｝
＜作り方＞
米と材料、Aと合わせた水分でご飯を炊く
2006年01月30日 (月) 21:42 | 編集
＜材料＞
米 ３合
かき ３００g
しょうが １片（千切り）
もみのり 少々
A[酒 大２・しょうゆ 大1.5]
塩 小1/2
＜作り方＞
１．鍋に洗ったかきとAを入れ火にかける。沸騰したら弱火で２〜３分
２．かきの煮汁と水で分量の水分にし、塩を加えてご飯を炊く
３．炊き上がったらしょうがとかきを加え、蒸らす
４．茶碗に盛ってもみのりを散らす
