mamma's kitchen
お金をかけず時間をかけない美味しいおかずレシピ集です♪時にはスイーツも・・・
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ナスとひき肉の味噌炒め
2007年04月14日 (土) 20:38 | 編集


<材料>
ナス 3本(1cmの輪切り)
長ネギ 1本(2cmの輪切り)
豚ひき肉 100g
にんにく 1片(みじん切り)
油 適量

~調味料~
みそ・オイスターソース・みりん 各大1
紹興酒 大2
豆板醤 小1

<作り方>
1.フライパンに多めの油を熱し、ナスを炒めて取り出す
2.にんにくを炒め、香りがついたらひき肉を入れて炒める
3.ネギ、ナス、調味料を加えて炒める

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