＜材料＞
にんにく（つぶす）　２片
オリーブオイル　大２
ベーコン　５枚
なす　３個
ごぼう　１本
れんこん　１節
ピーマン　５個
トマト缶　１缶
固形スープ　１個
塩・しょうゆ　各小１
こしょう　少々
ローリエ　１枚

＜下ごしらえ＞
ベーコンは適当な大きさに、野菜は乱切りにする

＜作り方＞
１．鍋ににんにくとオリーブオイルを入れて炒める
２．香りがたってきたらベーコンを炒め、油が出てきたら野菜を入れる
３．トマト缶、固形スープを入れ煮る
４．野菜が柔らかくなったら調味料で味をととのえる