mamma's kitchen
お金をかけず時間をかけない美味しいおかずレシピ集です♪時にはスイーツも・・・
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パン生地のドーナツ
2006年02月17日 (金) 11:48 | 編集


<材料>
強力粉 280g
薄力粉 120g
砂糖 30g
スキムミルク 20g
ドライイースト 10g
塩 6g
ショートニング 30g
卵 1個
水 様子を見ながら

<作り方>
1.材料を合わせ生地をよくこねる。水は様子を見ながら加えていく
2.ひとまとまりになったら、ボウルに入れラップをして発酵させる
(2~3倍に膨らむまで)
3.16等分にし、成形する
s-P2051593.jpg

4.乾燥しないように更に少し置き発酵させ、揚げる
5.揚げ上がったドーナツにグラニュー糖をからめる
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