mamma's kitchen
お金をかけず時間をかけない美味しいおかずレシピ集です♪時にはスイーツも・・・
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基本のスポンジケーキ
2006年02月02日 (木) 17:23 | 編集
基本のスポンジケーキ

<材料>
卵 3個(L玉1個65gのもの)
砂糖 75g
小麦粉 75g
無塩バター 15g
牛乳 15g

卵は室温に戻しておく
牛乳とバターを合わせて温め、溶かしておく

<作り方>は続きから・・・
基本のスポンジケーキ1
1.卵と砂糖を合わせ泡だてる。楊枝を1/3ほど刺して立てても倒れないくらい
基本のスポンジケーキ2
2.小麦粉をふるいながら3回くらいに分けて入れ、木ベラでよく混ぜる
基本のスポンジケーキ3
3.バターと牛乳を合わせて温めておいたものを、気ベラに伝わせながら加え、よく混ぜる
基本のスポンジケーキ4
4.型に流して焼く。焼けたら型から外し、冷ます
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