2008年02月16日 (土) 22:39 | 編集
＜材料＞
じゃが芋 ５００g
豚こま肉 １００ｇ
しょうが １片（千切り）
マーマレード 大２
しょうゆ 大２
みりん 大１
バター 適宜
＜作り方＞
１．フライパンに油を熱し、じゃが芋に火が通るまで揚げる
２．じゃが芋を取り出し、油を捨てたフライパンにしょうが・肉を入れ炒める
３．じゃが芋・調味料を加えて炒り煮する
４．とろみがついたら、バターを加えて照りを出す
※甘みが強い方がいい時は砂糖を加えてね♪
2007年04月15日 (日) 21:23 | 編集
＜材料＞
豆腐 １丁
片栗粉
油
長芋 １/２本
なめこ １Ｐ
だし汁 ５０cc
しょうゆ・酒 各大２
みりん 小１
水溶き片栗粉
＜作り方＞
１．豆腐は一口大に切り、片栗粉をまぶして揚げる
２．だし汁と調味料を煮立て、なめこを入れて煮、水溶き片栗粉でとろみをつける
３．長芋をすりおろし、１に乗せ、２をかける
☆だし汁の代わりにめんつゆを使うと早いよ♪
2007年03月09日 (金) 20:40 | 編集
＜材料＞
木綿豆腐 １丁
ちりめんじゃこ ５０g
卵 １個
グリーンピース缶 ミニ１缶
片栗粉 １/３Ｃ
＜作り方＞
ボウルに全ての材料を入れ、手でよく混ぜる
１８０℃に熱した油にスプーンで落とし入れ揚げる
2007年02月11日 (日) 21:27 | 編集
＜材料＞
乾燥カットわかめ たっぷり
ツナ缶 １缶
長ネギ小口切り １本分
しょうゆ・ごま油
＜作り方＞
１．わかめは水で戻す
２．鍋に水を切ったわかめ、ツナ、長ネギを入れて火にかける
３．沸騰したらしょうゆひと回し、ごま油少々で味つける
2007年02月06日 (火) 20:41 | 編集
＜材料＞
じゃが芋 ３個
人参 １本
玉葱 １個
豚ひき肉 １００g
木綿豆腐 １/２丁
みりん・しょうゆ 各１/３Ｃ
＜作り方＞
１．じゃが芋・人参・玉葱は１.５cm角に切る
２．１を鍋に入れ、ひき肉を散らして乗せ、その上に豆腐をつぶして入れる
３．みりん・しょうゆを入れ、中火で火にかける
４．沸騰したら弱火にし、火が通るまで２〜３度かき混ぜる